Vendredi 30 juillet 2010 5 30 /07 /Juil /2010 10:50

 

 

 

 Le foie frais de canard poëllé meunière

 

 

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                                                              Les noix de saint jacques aux écrevisses

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 Le jambon braisé

 

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                                                                                                                          Pavé de boeuf sauce Périgueux (truffes)

 

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 Côtelette de canard grillée aux échalotes confites

 

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                                                                                                                  Côte de boeuf (2 personnes)

 

Côte de boeuf

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ecrevisses flambées à l'armagnac

 

Ecrevisses rosées au martini rouge

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                          SAISON DE ECREVISSES (juin à septembre)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trio de mini choux à la glace vanille nappés de chocolat chaud

 

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Par Auberge le Saint Hubert - Publié dans : infos
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